Изобретиха узо, което не напива
*БГ учени зарадваха шофьорите!
*Вместо махмурлук на сутринта човек се чувства свеж и енергизиран
Наши учени създадоха узо, което не напива. Безалкохолният алкохол зарадва хиляди шофьори и изненада дори гърците, които много го харесаха. Най-новата разработка на специалистите от Института по криобиология и хранителни технологии към БАН почти по нищо не се различава от истинската анасонова спиртна напитка.
"Смея да твърдя, че вкусовите качества са много близки, дори превъзхождат едни от най-добрите модели на узо в Гърция", категоричен е пред "България Днес" д-р Николай Солаков, ръководител на проекта.
Безалкохолното узо е направено от пет вида екстракти - анасон, мастиково дърво, карамфилово дърво, див кестен и прополис. Всички те имат много добро действие върху здравето на човек. За да се получи лятната напитка, са нужни 15-20 капки от отварата в комбинация с вода и лед. Самите екстракти са много силни и когато се погълне по-голямо количество, се усеща тръпчив вкус в устата, който се появява и при консумацията на спиртни напитки. Безалкохолният алкохол не може да замае човек, но силата на билките определено се усеща, когато се изпие по-голямо количество.
"Може да се консумира в неограничени количества. Аз самия през лятото си пия по цял ден такова узо. Нищо вредно няма, напротив, само полезен ефект има, тъй като всичко е абсолютно натурално. Всъщност този продукт го разработих преди няколко години под формата на капки с лечебна цел за храносмилателната система", допълва д-р Солаков.
Като бонус се оказва, че след консумация дори на повече чашки на сутринта човек не страда от така неприятния махмурлук, който е типичен за прекалилите с алкохола вечерта. Даже напротив - щом се събуди, човек се чувства свеж и енергизиран.
"Анасонът помага за дишането. Екстрактът от кестен подобрява еластичността на съдовете, мастиковото дърво въздейства върху храносмилателната система, екстрактът от карамфиловото дърво има противогъбично действие, а за прополиса да не говорим", обяснява ученият.
