Шеф Манчев: На Бъдни вечер внимавайте със сармите

Шеф Иван Манчев предупреди на Бъдни вечер да се внимава със сармите, защото в тях има ориз и това е въглехидрат. Той се натрупва с традиционната битка и боба. 

Пред Нова телевизия шеф Манчев каза, че за разлика от жена си, не спазва постите, но все пак на 24 декември на трапезата слагат само постно. Ястията ще са 11, а жена му ще направи питката. Освен традиционните неща ще има и разядка с магданоз и чесън, която мажат върху питката, а върви и с боба.

"Не ставам гладен от трапезата, но от доста години се замислям какво да има на масата", каза кулинарят. 

Той обърна внимание да се вечеря в 7 часа, за да има организмът 4 часа да усвои храната. 

"Защото, когато се наядем в 12 вечерта, организмът работи, когато трябва да почива", поясни Манчев.