7500 чорби от една каруца месо готвят в юнашка тава
- За празник в село Бабово
- 1000 жълтъка и две кофи с подправки ще бъдат използвани за гигантската гозба
Рекордните 7500 куркудени чорби ще сготвят в русенското село Бабово!
За прочутата гозба в зимните месеци със кисело зеле и зелева чорба ще бъдат използвани една каруца със свинско месо, 1000 жълтъка и две кофи с подправки. Гигантската чорба ще къкри в юнашката тава с огромни размери на готвача Ангел Ангелов.
Рекордното готвене е по повод празника "Греяна ракия и зелева чорба от старовремската софра", който ще се проведе тази събота в Бабово. Гостите ще могат не само вкусно да похапнат, но и да се насладят на няколко кулинарни надпревари - "Най-автентична старовремска софра", "Най- вкусна зелева чорба", "Най-блага греяна ракия", "Най-напет юнак" и "Най-лична мома (невеста)".
Фестивалът се провежда за десета година, а греяната ракия ще бъде приготвена от бабовски майстори. Но ще има и още кулинарни изненади.
"Кметът Пламен Пенков ще почерпи и с един казан греяна ракия и греяно вино. Заедно с ловджиите ще приготви и 2500 порции кметски кебап в най-големия български тиган, Юнашкия тиган. А свинските пръжки са под контрола на местните майсторки. Над 500 кг ще бъдат приготвени на площада на живо", обясни Ангелов.
По време на празника ще има и богата фолклорна програма на самодейни танцови и певчески групи.
Местната легенда за историята на селото разказва, че то се заражда от намиращ се на пътя хан. Ханът е бил притежание на баба, която е много добра домакиня и готвачка. С годините започват да се заселват хора около хана и оттам идва името на населеното място - Бабово.
В селото има останки от тракийска гробница, която е ограбена по време на османската власт и в момента е запечатана.
