Агнешкото - българската кулинарна класика

Няколко седмици преди Великден от издателство "Труд" ви предлагат да започнете с тренировките за перфектното великденско агнешко. В четвъртата кулинарна енциклопедия "Ястия с агнешко месо" ще откриете безброй разнообразни рецепти с това полезно месо. Агне, печено на чеверме, на жарава в трап или на пещ с дърва - това наистина е романтичната българска класика. Вече не е лесно да се вкуси в автентичен вид, но рецептите са толкова много, че можете да си сготвите агнешко, даже само един котлон да имате. И го направете - това месо е идеално през пролетта и се смята за много здравословно, защото не е тлъсто.
В книгата освен над 200 рецепти ще откриете и съвети от опитни кулинари - като например на каква възраст агнето е най-подходящо за готвене; как да разпознаете прясното агнешко месо; кои гозби се готвят с бут, кои с плешка; от какво месо се приготвя курбан; какво може да се приготви с карантията и др.
Книгата е задължителна за всички кулинари.

Обем: 120 стр.
Цена: 6 лв.