Бъркана баница

Необходими продукти:
4 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч. ч. олио
1 ч.л. хлебна сода
14 супени лъжици пълнозърнесто брашно
100 грама сирене
1/3 чаена лъжица сол
Начин на приготвяне:
Разбивате яйцата, след което към тях добавяте киселото мляко с разбърканата в него хлебна сода. Добавяте и солта, олиото, както и брашното и отново разбърквате добре, когато се получи хомогенна смес. Накрая добавяте и натрошеното сирене. В тава поставяте хартия за печене или пък я поръсвате с брашно. Изливате сместа и печете бърканата баница в предварително загрята на 190 градуса фурна за около 25 минути, докато придобие апетитен златист цвят.