Заек със зеленчуци в гювеч
Необходими продукти:
1 заек
микс от зеленчуци
картофи
чубрица, сол, черен пипер
брашно и мазнина за паниране
1 глава лук
Начин на приготвяне:
Заекът се нарязва на порции, панира се в брашно и се пържи до зачервяване. Изважда се и в същата мазнина се задушава лук и миксът от зеленчуци (аз използвам моркови, грах, зелен боб). Картофите се нарязват на кръгчета и също се запържват леко с микса. В гювеч се слагат зеленчуците, отгоре се подрежда заекът, прибавя се вода и се пече в умерена фурна до готовност.
Реклама
Реклама
