Закуска с елда
Необходими продукти:
250 г елда
500 мл прясно мляко
6 бр. сушени кайсии
30 г стафиди
1 бр. ябълка
кисело мляко
едро счукани бадеми или орехи, или лешници
мед
Начин на приготвяне:
Елдата се запича леко в сух тиган. Сваля се от котлона и се залива с прясното мляко. Добавят се щипката сол, нарязаните на дребно кайсии и стафидите. Оставя се да изстине и да поеме течността, като се разбърква от време на време. Може да се приготви от предната вечер и да се остави в хладилника.
На сутринта преди консумация се добавят настърганата ябълка, кисело мляко и се поръсват ядките. Подслажда се на вкус.
Реклама
Реклама
