Кюфтета от леща
Необходими продукти:
1,5 ч.ч. леща
1 бульон гъбен кубче
2 ч.ч.вода
2 с.л.зехтин
1 лук кромид стар
1 ч.л. кимион
1 ч.л. червен пипер
2 стр. магданоз пресен
4 с.л. брашно тип 500
Начин на приготвяне: Сварете лещата заедно с бульона във водата. Течността трябва да се абсорбира напълно. Махнете от котлона. Запържете лука, нарязан на ситно, в зехтин. Овкусете с кимион, пипер и магданоз, също нарязан на ситно. Оформете кюфтенца, оваляйте в малко брашно. Наредете в тава. Печете за около 15 минути на 200 градуса. По желание може да сервирате кюфтетата с подлучено мляко.
Реклама
Реклама
