Бисквитки с фъстъчено масло

Продукти:

1/2 ч.ч. маргарин или масло
1/2 ч.ч. фъстъчено масло с парченца фъстъци
3/4 ч.ч. кафява захар
1 яйце
3 прахчета ванилия
1 ч.ч. смлени овесени ядки, да не са фини
3/4 ч.ч. брашно
1 равна чаена лъжичка сода
1/3 ч.л. сол.

Приготвяне:

Двете масла се смесват със захарта, добавя се яйцето, ванилията и сухите съставки. Ако нямате миксер, не се притеснявайте - тази смес е лесна за разбъркване дори с дървена лъжица.
Фурната се загрява 180. Тава се покрива с пекарска хартия и с помощта на две чаени лъжички се оформят купчинки колкото орех на разстояние една от друга, защото сладките се разливат. Пекат се до зачервяване на краищата.