СЛАДКИШ "ДАМСКИ КАПРИЗ"

Необходими продукти:

5 яйца
1 ч.ч. пудра захар
125 г масло
2/3 ч.ч. кисело мляко
2 ч.ч. брашно
10 г бакпулвер (1 пакетче)
1 ванилия
1 ч.ч. кристална захар, сладко

Начин на приготвяне:
Белтъците се отделят от жълтъците. Разбиват се жълтъците с пудрата захар, маслото се разтопява и се добавя към получената смес. Добавят се и киселото мляко, брашното, ванилията и бакпулверът. Разбива се добре, изсипва се в тавичка или формички и се пече до порозовяване. Когато основата е готова, се намазва със сладко по избор. Белтъците се разбиват със захарта и този крем се намазва върху сладкото. Запича се леко.