Ванилов крем
Необходими продукти:
400 мл сметана
2 пак. ванилия
5 жълтъка
100 г захар
4 с.л. ром
Начин на приготвяне:
Сметаната се разбива с миксер или пасатор, докато се сгъсти. Към нея се добавят ванилията, жълтъците, захарта и ромът. Всичко се разбърква добре и се изсипва в огнеупорни купички. Десертът се пече на водна баня 15-20 мин. Малко преди кремът да е готов, се изважда от фурната и всяка купичка се поръсва обилно със захар. Купичките се връщат във фурната за още 5 мин и се пекат на горен реотан, за да се разтопи захарта и десертът да получи карамелена коричка.
Реклама
Реклама
