Бърза доматена супа
Необходими продукти:
1 кг домати
100 доматено пюре
1 стрък целина
4 червени чушки
2 скилидки чесън
1 ч.л. черен пипер
сол
4 с.л. зехтин
1 с.л. захар
Начин на приготвяне:
Доматите се пускат във вряла вода за минута, след което се изваждат с решетъчна лъжица и се обелват. Доматите се режат на кубчета и заедно с едро нарязаната целина, нарязания чесън, печените белени червени чушки и подправките - черен пипер, захар, сол, се сваряват за 20 минути. След това супата се овкусява със зехтин и доматено пюре. Пасира се с блендер и се поднася.
Реклама
Реклама
