Сладки за уиски

Необходими съставки:
брашно - около 400 грама или колкото поеме за твърдо тесто
прясно мляко - 50 мл
сода за хляб - 2 ч.л.
масло - 150 г
яйца - 2 броя
ядки - 1 чаша смлени орехи и бадеми
стафиди - 150 г
сушени кайсии - 150 г
коняк - около 100 мл
лимони - 50 мл сок
кафява захар - 220 г
мед - 3 с.л.

Начин на приготвяне:
Сипете содата в млякото, разбийте маслото със захарта. Отделно разбийте на ръка яйцата и прибавете млякото, коняка, лимоновия сок. Цялата смес се прибавя към захарта и маслото при непрекъснато бъркане.
Прибавете стафидите и нарязаните на дребно сушени кайсии, както и ядките, които трябва да запечете леко предварително. Започнете да обърквате с брашното, докато се получи твърдо тесто, което само да се отделя от лъжицата.
Оформят се овални сладки, които се подреждат върху намазнена хартия за печене. Пекат се в предварително загрята фурна на 190-200 градуса, докато се зачервят. Готовите сладки за уиски се намазват веднага със смес от меда и малко коняк.