Бурания с чушки
Необходими продукти:
8-10 бр. печени чушки
4-5 яйца
600-700 г кисело мляко
2-3 скилидки пресован чесън
1 ч.л. червен пипер
олио за пържене
сол
Начин на приготвяне:
Чушките се нарязват на парченца и се пържат в олио. Когато са готови, се прибавят яйцата и се пържат до втвърдяване. Изсипва се в дълбока чиния. Залива се с киселото мляко, разбито с пресования чесън и сол. Отгоре се полива с препържения в 2-3 с.л. олио червен пипер.
Реклама
Реклама
