Пролетен киш със сирене
Необходими съставки
яйца - 4 бр.
спанак - 300 г
зелен лук - 1 връзка
синьо сирене - 100 г
извара - 300 г
сол
прясно мляко - 5 с.л.
зехтин
масло
Начин на приготвяне:
Запържваме и задушаваме в зехтин измитите, почистени и нарязани спанак и зелен лук. Посоляваме.
В купа разбиваме яйцата с млякото. Добавяме 2/3 от натрошеното сирене, изварата и задушените зеленчуци. Разбъркваме добре.
Намазваме с разтопено масло малка тавичка и изсипваме сместа. Печем до готовност. Преди да извадим от фурната поръсваме със синьо сирене и изчакваме, докато се разтопи. Сервираме с кисело мляко по желание.
Реклама
Реклама
