Пилешко изкушение

Необходими продукти:

400 г пилешко филе или запържено и нарязано на ситно свинско месо
1 бр. яйце
3-4 с.л. майонеза
3 с.л. нишесте
сол, черен пипер и подправки по избор
2 бр. печени червени чушки
1 бр. печена люта чушка (по желание)
400 г гъби печурки
200 г топено сирене
150 г кашкавал
1 скилидка чесън

Начин на приготвяне:

Накълцваме месото на много ситно, добавяме сол и подправките. Слагаме яйцето, майонезата, нарязаните на ситно печени чушки, няколко нарязани гъби (около 100 г), нарязаната на ситно скилидка чесън, 50 г от кашкавала (настърган). Разбъркваме. Добавяме нишестето и пак разбъркваме хубаво.
Суха тава се намаслява с олио, ръсим малко брашно и с тръскане разпределяме брашното по дъното. Изливаме готовата смес и заглаждаме. Останалите гъби (около 300 г) нарязваме и добавяме топеното сирене (нарязано на малки парченца). От тази смес слагаме с лъжица върху пилешкото, така че да покрием изцяло. Отгоре настъргваме останалия кашкавал и печем всичко в умерена фурна.