ЗАБРАВЕНИ СЛАДКИ

Необходими продукти:
2 бр. белтъци
100 г захар
120 г сурови лешници (или други ядки - става с орехи или бадеми), едро смлени
150 г шоколад (натрошен на ситно)
1 ванилия
щипка сол

Начин на приготвяне:
В сух тиган сложете едро смлените ядки и ги запечете леко на котлона. Няколко минути са достатъчни. Разбийте белтъците с 1 щипка сол на твърд сняг. Добавете постепенно захарта, а като се разбие - и ванилията. С леко разбъркване добавете шоколада и изстиналите ядки. С лъжичка изсипете от сместа в тава, застлана с хартия за печене. Размерът на сладките зависи от вашите предпочитания. Сложете тавата във фурната за четири часа, без да я отваряте.