Кекс с дюли

Необходими съставки:

яйца - 3 броя

захар - 1 ч.ч.

кисело мляко - 6 с.л.

олио - 6 с.л.

дюли - 2 здрави

орехи - 1/2 ч.ч. счукани

бакпулвер - 1 пакетче

брашно - около 2 ч.ч.

Начин на приготвяне:

Яйцата със захарта се разбиват и към тях се добавя киселото мляко, олиото и на части брашното, предварително смесено с бакпулвера и пресято.

След като сместа се хомогенизира, се добавят орехите и обелените и настъргани на едро дюли. Сместа за кекса се сипва в предварително намазнена и набрашнена форма или тавичка.

Кексът с дюли се пече в загряна на 180 градуса до суха клечка. Готовия и леко охладен сладкиш може да поръсите с пудра захар.