Патриотичен хляб

Необходими продукти:

400 г брашно

100 г спанак

1 яйце

100 мл зехтин

1 щипка захар

1 щипка сол

1/2 кубче жива мая

хладка вода

червен пипер

цвят невен

Начин на приготвяне

Нарежете на ситно спанака, смесете останалите продукти отделно от него, както и червения пипер и сушения цвят невен. Замесете тестото с кухненския робот, докато се отлепи от съда. Разделете го на 3 топки. Едната я домесете със спанака (подсушен за зеленото тесто). Втората топка я домесете с червения пипер и сушения цвят невен за червено тесто. Третата топка трябва да остане бяла. Разтеглете ги на фитили и оплетете на плитка. Оставете така да втаса за 40 мин. Изпечете хляба на 220 градуса във фурна до готовност.