РУЛО ОТ ТИКВИЧКИ С ПЛЪНКА

Необходими продукти:

3 бр. по-големи тиквички (около 800 г)

5 с.л. брашно

3 с.л. галета

200 г сирене

3 яйца

4 скилидки чесън

300 г сирене „Фета“

1/2 ч.л. черен пипер

2 с.л. олио, сол на вкус

4-5 бр. печени чушки

300 г шунка слайс

1/2 връзка магданоз, 1/2 връзка копър

Начин на приготвяне:

Обелете и настържете тиквичките, посолете ги. Добавете към тях натрошеното сирене, олиото, яйцата, подправките, брашното, галетата и ситно нарязания копър. Разстелете сместа върху тава с хартия за печене и печете блата в преварително загрята фурна до златиста коричка. Като е готово, извадете от фурната и прехвърлете блата заедно с хартията за печене върху кърпа. Навийте на руло и оставете за няколко минутки. След това го разстелете обратно, настържете част от фетата, върху нея подредете шунка, чушките и поръсете със ситно нарязания магданоз. Завийте отново на руло, като притискате внимателно, да стане стегнато. Увийте го с хартията за печене и го оставете да се охлади. Поднесете с чеснов сос.