ПАНГАСИУС В ДОМАТЕНА ПАНИРОВКА
Необходими продукти:
1 кг риба пангасиус
4 с.л. доматено пюре
1 бр. белтък
1 ч.л. зехтин
2 с.л. брашно
сол, бял пипер, чесън на прах
Начин на приготвяне:
Рибата се измива, подсушава и нарязва на порционни парчета. Леко се посолява. Белтъкът се разбива и към него се добавят доматеното пюре, брашното, зехтинът, белият пипер и малко вода до гъстота за панировка. Парчетата риба се потапят, изваждат се и се нареждат в тавичка с хартия за печене. Пече се на 190 градуса 30 минути. Поръсва се с чесън на прах. Поднася се с картофена салата.
Реклама
Реклама
