Варени гевреци

Необходими продукти:

брашно - 500 г бяло

мая - 1 пакетче

сол - 1 ч.л.

захар - 1 к.л.

вода - 300 мл

мед - 1 с.л.

Начин на приготвяне

Размийте маята със захарта в леко топлата вода. Замесете гладко и твърдо тесто от посочените продукти и го оставете да втаса.

Готовото тесто разточете на дебела кора - около 5 см. Изрежете с чаша с голямо гърло кръгчета, а по-средата на всяко с по-малка форма изрежете дупчица. Останалото тесто се събира, размесва и се използва за останалите гевреци.

Кипнете вода с меда и пускайте вътре гевреците. След като изплуват, ги варете 4 минути. Вадете ги върху решетка да се отцедят.

Подреждайте ги в тава, застлана с хартия а печене, и ги изпечете в предварително загряна умерена фурна до приятен загар.