ЯХНИЯ ОТ ГРАХ
Необходими продукти:
1 буркан стерилизиран грах
1 глава лук
1 бр. морков
3 бр. домати
1 с.л. брашно
1 ч.л. червен пипер
2 с.л. олио
1/2 връзка копър
3-4 скилидки чесън
Начин на приготвяне:
Лукът и морковът, нарязани на дребно, се задушават в мазнината и малко вода. Прибавят се доматите, обелени и също нарязани на дребно, и сместа се задушава, докато се поизпари течността. Прибавят се брашното, червеният пипер, грахът и нарязаният на ситно чесън. Долива се малко гореща вода, ястието се посолява и се оставя да ври 10-15 минути. След отстраняването му от огъня се поръсва с копър.
Реклама
Реклама
