БУХТИ СЪС СТАФИДИ

Необходими продукти:

1 и 1/2 ч.ч. вода

1 яйце

1 с.л. олио

3 ч.ч. брашно

1 ч.л. захар

1/2 ч.л. сол

1/4 ч.ч. стафиди

2 ч.л. суха мая

За глазурата: 3/4 ч.ч. мед, 6 с.л. вода, 1 и 1/2 ч.л. канела, олио за пържене

Начин на приготвяне:

Замесете тесто с продуктите. Оставете го да втаса. Загрейте олио във фрютирник или дълбок огнеупорен съд. Потопете лъжица в горещото олио и после с нея загребете късче от втасалото тесто. Поставете в мазнината, пържете от двете страни до получаване на златист цвят. Готовите бухти поставете върху готварска хартия. В огнеупорен съд объркайте продуктите за глазурата, загрейте на котлона, докато сместа заври. Снемете от огъня. Потопете всяка една от бухтите в получения сироп и подредете в чиния.