Домат с мус от сирена

Необходими продукти:

1 домат (средно голям)

1 с.л. сок от лимон

1 ч.л. захар

1 ч.л. балсамов оцет

1 с.л. бяло вино

2 с.л. зехтин

сол и черен пипер на вкус

1-2 листа маруля

1/4 ч.ч. ситно нарязан праз лук (20 г)

1 стрък зелен лук

1/3 пакетче сирене "Крема" (50 г)

2 с.л. заквасена сметана

сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Доматът се обелва и се нарязва на шайби, като крайчетата се отделят и се оставят четирите големи.

В купа се смесват заквасената сметана, сиренето "Крема" и ситно нарязаните зелен лук и праз. Овкусява се със сол и черен пипер.

Марулята се накъсва на едро и се подрежда в чинията за сервиране. Върху нея се поставя шайба домат, намазва със сместа от сирене, отново се слага домат и така, докато се използват и четирите отделени шайби.

Продуктите за дресинга се смесват в малка купа. Преди да се сервира, предястието се овкусява с готовия дресинг.