Спаначена мусака

Необходими продукти:
1 кг спанак
4 яйца
1/2 л. прясно мляко
1 ч.ч. ориз
2 глави лук
1 връзка зелен лук
2 стръкчета пресен чесън
5 листа девесил
сол
черен пипер
индийско орехче
4 с.л. олио
2 ч.ч. вода
Начин на приготвяне:
Лукът, чесънът, спанакът, девесилът се нарязват на ситно и се задушават в нагорещеното олио. Щом омекнат, се прибавя оризът и се разбърква. Налива се вода и се оставя да ври, докато течността се изпари. Оризово-спаначената смес се изсипва в тава и се заглажда. Яйцата се разбиват и смесват с прясното мляко. С тази смес се залива мусаката и се пече до пълна готовност в предварително загрята фурна.