Спагети с мента

Необходими съставки:
спагети 300 г
тиквички 1 бр.
синьо сирене 100 г
мента 20 листа
олио 1 с.л.
черен пипер 1/4 ч.л.

Изсипвате спагетите във вряща подсолена вода и варите според указанията на пакета.
Докато спагетите се варят, измивате тиквичката, нарязвате на кубчета и изсипвате в сгорещен тиган, най-добре с незалепващо покритие, в който сте добавили олиото. Разбърквате от време на време, докато тиквичките придобият златист цвят. Добавяте почистените и счукани скилидки чесън, след като натрошавате и синьото сирене. За тази рецепта най-подходящо е да използвате сирене горгонзола, но може спокойно да използвате и друго подобно сирене. Разбърквате за 1-2 минути, докато сиренето се разтопи.
Готовите спагети отцеждате. Добавяте към тях соса с тиквички, както и измитата и нарязана на ситно мента. Сервирате ястието горещо.