ПАМУК ПИТА ЗА КОЛЕДА

Необходими продукти:

1 ч.ч. топло прясно мляко

1 ч.ч. топла вода

1 ч.ч. растително масло

5 с.л. захар

1 с.л. сол

1 и 1/2 пакет суха мая

2 бр. жълтъци за намазване

брашно - около 1 кг

Начин на приготвяне:

Смесваме млякото, водата, олиото, захарта, солта. После добавяме пресятото брашно, в което сме сложили маята. Омесваме тестото. Оставяме да втаса. След това го преместваме и разделяме на две топки. Всяка разточваме на тънко и режем триъгълници. Навиваме всеки триъгълник. Получават се кифлички. В тава, слагаме хартия за печене и редим кифличките. Оставяме да втаса. Разбиваме жълтъците и мажем с четка питата. Печем на 150С градуса, като накрая увеличаваме.