Топла салата с ечемик
Необходими продукти:
3 щипки индийско орехче
черен пипер млян
1 ч.л. сол
4 с.л. олио
1 бр. червени чушки
1 бр. зелени чушки
2 бр. патладжани
100 г ечемик
1 с.л. зехтин
Начин на приготвяне:
Сложете ечемика да се вари в подсолена вода. Обелете и нарежете на кубчета патладжана. Посолете и задушете в олиото. Добавете сварения ечемик към патладжана, прибавете нарязаните чушки на ивици, сипете малко от водата на ечемика. Подправете с черния пипер и орехчето. Оставете на котлона за 5 мин. Сипете в купа, полейте със зехтин и поднесете.
Реклама
Реклама
