Студена супа от лапад
Необходими продукти:
400 г лапад
150 г киселец
4 стръка зелен лук
1 краставица
100 г течна сметана или кисело мляко
копър, сол
Начин на приготвяне:
Лападът и киселецът се почистват, измиват и подсушават. Нарязват се на ситно и се пускат в кипящата подсолена вода. Сваряват се до омекване. Супата от лапад се охлажда напълно. Прибавят се ситно нарязаният зелен лук и обелената, нарязана на кубчета краставица. Гарнира се с 1 с.л. сметана и се поръсва със ситно нарязан копър.
Реклама
Реклама
