Дробчета по селски
Необходими продукти:
300 г пилешки дробчета
1 глава лук
100 г гъби
2 моркова
2 печени чушки
100 мл. доматено пюре
3 с.л. зехтин
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Лукът и гъбите се нарязват на полумесеци, а морковите - на тънки ивички. Задушават се до омекване в зехтина, подправят се със сол и черен пипер и към тях се добавят измитите и отцедени дробчета. Запържват се за няколко минути от всички страни и към тях се добавят доматеното пюре и ситно нарязаните печени белени червени чушки. Задушаването продължава до извиране на доматения сос и пълната готовност на дробчетата.
Реклама
Реклама
