Мъфини с шоколад

2 яйца
1/2 ч.ч. прясно мляко
150 г масло
60 г кафява захар
120 г обикновена захар
250 г пресято брашно
100-150 г шоколад
2 ч.л. бакпулвер
2 ванилии
1 ч.л. сол

Начин на приготвяне
Разбиват се яйцата с двата вида захар. Прибавят се маслото (леко разтопено), прясното мляко и всичко останало, като накрая се поставя нарязаният шоколад, Не е необходимо използването на миксер, бърка се с лъжица съвсем малко. Сместа става доста гъста, поставя се в намазнени и набрашнени формички за мъфини и се пече при загрята на 200 градуса фурна за 15-20 минути. Отгоре може да украсите кексчетата с кокoсови стърготини.