Богата салата с авокадо

Необходими продукти:

400 г макарони

100 г бекон

500 г домати

4 скилидки чесън

2 броя авокадо

6 с.л. дресинг сос

30 мл зехтин

300 г рукола

Начин на приготвяне:

Сложете пастата да се вари според указанията на опаковката, после веднага я прецедете и охладете. Запечете бекона на сух тиган от двете страни, после нарежете на дребно. За дресинга ще ви трябва ранч сос. Сложете него, авокадото, малко зехтин в кухненски робот и пасирайте до хомогенна смес. В загрят зехтин запържете наситнения чесън, после добавете и нарязаните домати за около 1-2 минути. В голяма купа смесете всичко - охладената паста, бекона, доматите с чесъна, руколата и дресинга. Разбъркайте добре. За най-добър резултат оставете за няколко часа в хладилник. Сервирайте върху канапе от рукола.