ЧИЙЗКЕЙК БЕЗ ПЕЧЕНЕ
Необходими продукти:
За основата:
50 г какаови бисквити - какао или други от "Роден край"
50 г орехови, лешникови или други ядки
20 г масло
За крема:
120 мл сладкарска сметана (от тази за разбиване)
100 г крема сирене
1 с.л. пудра захар
За шоколадовата заливка:
50 г черен или шоколад по избор
80 мл сладкарска сметана
Начин на приготвяне:
В блендер се смилат ядките с бисквитите и маслото. С миксер се разбива сметаната с пудрата захар на пухкав крем. На финала се добавя крема сиренето и се разбива с миксера за няколко секунди. Шоколадът със сметаната се слагат в купичка на котлона и на слаб огън се разбъркват за минута, колкото да се разтопи шоколадът. В купички за крем карамел слагате от орехово-бисквитената смес и изравнявате с лъжица. Отгоре слагате крема със сметана и сирене и изравнявате с лъжица. И най-отгоре се слага топлата заливка.
