Друсана пица

Необходими продукти:

300 г брашно
250 мл прясно мляко
4 бр. яйца
2 бр. червени чушки
200 г пресни гъби печурки
250 г салам или шунка, или риба тон, или смесени съставки по желание
1 глава лук, на ситно (по желание)
1 ч.л. сол
1/2 ч.л. черен пипер
250 г кашкавал, нарязан на кубчета

Начин на приготвяне:

Нужна е голяма купа с плътно затварящ капак. Фурната се загрява на 200 градуса.
Зеленчуците се нарязват на дребно, колбасите на кубчета или ленти, ако се ползва риба, се надробява. Всичко се слага в купата, затваря се плътно и се раздрусва, докато спре да се чува и движи. Изсипва се в квадратната тава на печката, застлана предварително с хартия за печене, и се разстила добре. Пече се 30 минути.