ЮФКА ЕКМЕГИ - ТРАЕН ТЪНЪК ТУРСКИ ХЛЯБ
Необходими продукти:
500 г брашно
150-200 мл топла вода
1 пълна ч.л. сол
Начин на приготвяне:
Замесете средно меко тесто. Разделете го на топчета колкото голям орех. Оставете ги настрани за 30 минути. Всяко топче се разточва на набрашнен плот. Трябва да е много тънко, около 3 мм. Загрява се силно голям сух тиган и всеки хляб се изпича за кратко от двете страни. Готовите хлябове се оставят да изстинат и се съхраняват на сухо място. Преди консумация се намазват с длан с вода, завиват се и се оставят да престоят. Сервират се напълнени със сирене, салата или пълнеж от кайма.
Реклама
Реклама
