МЪРЗЕЛИВИ ТИКВИЧКИ НА ФУРНА

Необходими продукти:

3-5 бр. тиквички

1/3 ч.ч. олио

2 ч.ч. брашно

1 ч.ч. царевично брашно

500 г кисело мляко

2 бр. яйца

3-4 скилидки чесън

копър

сирене

сол

черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарязани, осолени, престояли около половин час да се изцедят в гевгир, тиквичките си овалват в сухата смес, приготвена от двата вида брашно и черен пипер на вкус. Слагат се в намазнена тавичка, отгоре се поливат с 1/3 ч.ч. олио и се пекат във фурна на 200 градуса, докато се зачервят и са готови. Натрошава се сирене отгоре и ястието се пече 5 минути. През това време се приготвя заливка от яйцето, млякото, сол и черен пипер на вкус, пресования чесън, копъра, 2-3 с.л. от брашнената смес от овалването. Ястието се залива със заливката и се запича, докато се зачерви. Готовото ястие е по-вкусно, когато е студено.