ПОСТЕН СЛАДКИШ С ТИКВА И ЧЕРЕН ШОКОЛАД

Необходими продукти:

1 ч.ч. тиквено пюре

1 ч.ч. соево мляко

200 г фини овесени ядки

4 с.л. мед

100 г орехи едро смлени

100 г черен шоколад

1 ч.л. бакпулвер

2 и 1/2 ч.л. канела

2 с.л. лимонов сок

щипка сол

Начин на приготвяне:

В купа се смесват сухите съставки (без шоколада). Прибавят се последователно пюрето от тиква, млякото и медът. Шоколадът се нарязва на ситно и по-голямата част от него се слага в кексовата смес. Всичко се разбърква много добре и се изсипва в застлана с хартия за печене продълговата форма за кекс. Сладкишът се поръсва с останалия шоколад и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за 35-40 минути.