Супа от настъргани картофи

Необходими продукти:

картофи - 400 г
масло - 50 г
чушки - 2 - 3 бр.
бульон - 1 кубче
яйца - 2 бр.
галета - 100 г
магданоз
ким - 1/2 ч.л. смлян
черен пипер
сол
крутони

Начин на приготвяне:

Кипнете около 1,5 л вода. Пуснете вътре маслото, след което добавете предварително обелените и настъргани картофи. Сложете и ситно нарязаните пиперки. Разтворете кубчето бульон и при нужда добавете още малко сол.
Намалете силата на огъня и варете около 10 минути на тих огън. Яйцата се разбиват на пяна и се смесват с галетата. Сместа се изсипва на тънка струйка при омекналите картофи. Супата се загрява, за да кипне отново, след което се сваля от котлона и се овкусява с ким.
Преди поднасяне поръсете всяка порция със ситно нарязан пресен чесън и крутони.