В Ню Йорк ще развъждат стриди в рециклирани тоалетни чинии

Град Ню Йорк вече отглежда 50 000 стриди в специално пригодени „плитчини”, направени от рециклиран санитарен фаянс край едно от най-натоварените летища в света.

Проектът „Стриди за един милиард”, който беше оповестен днес, цели да подкрепи защитата срещу бури и да подобри качеството на водата в солените и сладководните влажни зони в Джамайка бей край летище „Джей Еф Кей”.

„Леглата” за отглеждане на стриди са от натрошен порцелан от почти 5000 тоалетни чинии, десетилетия след като естествената популация вече я няма заради замърсяването и свръхулова. Местните власти разчитат проектът да допринесе градът да стане по-устойчив на бъдещи бури и да има по-чиста вода.

„Плитчините” за стриди ще са многофункционални – ще защитават влажните ни зони от ерозия, ще филтрират по естествен път водата и ще осигуряват дом за нашите морски обитатели”, каза кметът на Ню Йорк Бил де Блазио.

Стридите ще подпомогнат екосистемата на града, няма да подлежат на улов и консумация, а на всеки две години ще се проверява съставът на водата в околните водни площи.

Затова клиентите в ресторантите не трябва да се безпокоят, че стридите в чинията им идват от тоалетна чиния.